Szerző: Enrose | jún 24, 2025 | Gyógynövények, Kreatív Konyhai Kincsek, méhek
Körülbelül harmincöt éve találkoztam először a propolisszal. Akkor még nem igazán volt divatban a „természetes gyógymód” kifejezés, de nekünk vidéken természetes volt, hogy a méhész ismerős hoz egy kis mézet – meg valami fura, sötét színű cseppeket, amit torokfájásra...
Szerző: Enrose | jún 21, 2025 | Kreatív Konyhai Kincsek, Receptek
Tegnap este, miközben a forróság lassan beleolvadt az alkonyi fényekbe, egy tál krémes Salmorejo-t kanalaztam. Vagyis inkább kortyolgattam, mert ez az andalúz csoda olyan selymes, hogy szinte kér, hogy pohárból igyuk. Nemcsak finom volt, de feltöltött – szó szerint....
Szerző: Enrose | jún 14, 2025 | Szörpök
Amikor tavasszal megjelennek a fűben a sárga pitypangvirágok, az nekem mindig egy különleges pillanat. Sokan csak gaznak látják, de valójában sokkal több van benne. Én minden évben szívesen gyűjtöm ezt a virágot. Nem csak a méheknek ad táplálékot ilyenkor – egy kis...
Szerző: Enrose | jún 14, 2025 | Gyógynövények
Ki ne ismerné a gyermekláncfüvet? Amikor tavasszal sárga virágtengerként borítja be a réteket és a kerteket, sokan csak legyintenek, és már elő is készítik a fűnyírót. „Már megint ez a gaz!” – gondolják, pedig ez a sárga csoda sokkal több, mint egy egyszerű...
Szerző: Enrose | jún 13, 2025 | Joghurtok
A házi joghurt készítése valami egészen különleges dolog. Nemcsak azért, mert tudom, pontosan mi kerül bele – semmi felesleges adalékanyag vagy tartósítószer –, hanem mert maga a folyamat is élmény. Egy pohár frissen készített, krémes házi joghurt… nos, annál...
